Die Jungfraubahnen betreiben am Fuss von Eiger, Mönch und Jungfrau zahlreiche Bahnen, Freizeitanlagen und Restaurants. Zusammen mit zwei Chefs de Service tragen Sie die Verantwortung für unser Service-Team auf dem Jungfraujoch und sorgen für eine optimale Betreuung unserer multikulturellen Gäste. An Spitzentagen werden unsere Restaurants von 6'000 Gästen besucht. Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams und übernehmen Sie die Verantwortung in einem fordernden Arbeitsumfeld. Starten Sie ab 1. September, 1. Oktober 2019 oder nach Vereinbarung bei uns als

Chef de Service (m/w) 100%

Arbeitsort: Jungfraujoch und allenfalls Eigergletscher (Skibar Schreinerei) im Winter

Übernehmen Sie mit Ihren Chef de Service-Kollegen die Verantwortung für:

  • Self-service-Restaurant "Aletsch", 250 Plätze
  • Self-service-Restaurant "Bollywood", 150 Plätze
  • Bedientes Gruppen-Restaurant "Eiger", 150 Plätze
  • A-la-carte-Restaurant "Crystal", 110 Plätze
  • A-la-carte-Restaurant "Eigergletscher", 190 Sitzplätze
  • Kaffeebar, 50 Plätze
  • Proseccobar, 10 Plätze
  • Im Winter: Skibar «Schreinerbar», 100 Plätze
  • Diverse Events mit bis zu 500 Gästen

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehören

  • Gastgeberrolle
  • Aktive Mitarbeiter an der Front als Gastgeber
  • Motivation, Führung und Entwicklung von bis zu 40 Mitarbeitern
  • Koordination der täglichen Dienstpläne
  • Reservationshandling für Gruppen und individuelle Gäste
  • Erstellung von Tagesabrechnungen Ansprechpartner für diverse Schnittstellen
  • innerhalb der Jungfrau Gastronomie AG

Sie verfügen über

  • Abgeschlossene Lehre EFZ im Service oder im Verkauf
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einem hochfrequentierten Gastronomiebetrieb
  • Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Hohe Belastbarkeit (Arbeitsplatz befindet sich auf 3'454 M.ü.M.)
  • Hohe Sozialkompetenzen, insbesondere Teamfähigkeit

Wir bieten

  • Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninterne Abläufe
  • Ein sehr gut funktionierendes Team und bewährte Betriebsabläufe
  • 70 Minuten bezahlter Arbeitsweg pro Tag
  • Attraktive Arbeitszeiten in einem Tagesbetrieb
  • Marktübliches und leistungsgerechtes Gehaltspaket mit Beschäftigungsgradsicherung
  • Attraktives Aktienbeteiligungsprogramm der Jungfraubahn Holding AG
  • Beteiligung oder Übernahme von Aus- und Weiterbildungen
  • Streckennetz auf dem gesamten Netz der Jungfraubahen
  • Gratis Parkplatz
  • Vergünstigte Saisonkarte der Jungfrau Ski-Region (CHF 110.- pro Jahr)
  • Hochwertige Mittagsverpflegung
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche in der Region


Bei Fragen


Bei Fragen steht Ihnen Rainer Hoffer, Operativer Leiter Betriebe, unter Telefon: +41 (0)79 583 27 44 gerne zur Verfügung.



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